FICHA TÉCNICA Tinto de color rojo granate con reflejos rubí y aromas frutados que recuerdan a ciruelas maduras y dulce de membrillos con notas tostadas de cacao y cedro. Su entrada en el paladar es suave, con taninos finos amalgamados, buen cuerpo y acidez equilibrada. En boca es voluptuoso; expresa chocolate con pasas y ciruelas. Final tostado de gran persistencia. Es ideal para combinar junto a preparaciones con chivito, pastel de papa y guisados con especias. ELABORACIÓN Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella por al menos 8 meses.

Mas Manija – Petit Verdot 100% Petit Verdot. ORIGEN: Paraje Altamira, La Consulta y Los Árboles 1000 - 1130 m.s.n.m 14 meses de roble francés de cuarto uso.